أخصائية التغذية ماسة البيطار > أخبار تم نشرها

أخبار تم نشرها

الكولسترول: آخر المستجدات ودور التمارين الرياضية

الكولسترول: آخر المستجدات ودور التمارين الرياضية ماسة بيطار أصدرت الكلية الأمريكية لأمراض القلب وجمعية القلب الأمريكية في تشرين الثاني 2013 مبادئ توجيهية جديدة للخفض من مخاطر الكولسترول العالي على القلب والأوعية الدموية. فيما يلي ملخص عن التغييرات التي طرأت للمبادئ القديمة ولمحة عن العوامل الغذائية التي تساهم في خفض الكولسترول في الدم. الكولسترول هو مقياس… Read More »الكولسترول: آخر المستجدات ودور التمارين الرياضية

Posted in news, أخبار, أيهما صحي أكثر؟, الرياضة, غذاء, معلومات | Leave a comment

التغذية والخصوبة، هل هناك أي رابط بينهما؟ – نشر في مجلة لين

عوامل عدة يمكن أن تؤثر على الخصوبة كالعمر، وزن الجسم، النظام الغذائي، التدخين أو التعرض للدخان، الإجهاد النفسي، الرياضة، المواد الكيماوية في البيئة، أو الأدوية والعقاقير. ومن المؤكد أنه عند زيادة الاهتمام بالصحة وتحسين نمط الحياة ستزداد احتمالات حدوث الحمل. لقراءة المزيد عن هذا الموضوع اضغط هنا

Posted in news, أخبار | Tagged , , , | Leave a comment

طفلك وعلبة الطعام المدرسية – نشر في مجلة لين

كثيرات من الأمهات يجدن عملية تحضير الطعام وإرساله مع الطفل إلى المدرسة متعبة ومن المؤكد أنه من الأسهل على الأم إرسال القليل من المال مع الطفل من أجل أن يقوم باختيار ما يحبه من الطعام في المدرسة… ولكن، ماذا تفعلين إذا علمت أن معظم الأطعمة الموجودة في المدرسة غير صحية ؟ عليك أن تعلمي أن… Read More »طفلك وعلبة الطعام المدرسية – نشر في مجلة لين

Posted in أخبار | Tagged , , , , | Leave a comment

الفوائد الصحية لاستخدام الخضار العطرية في الطبخ – نشر في مجلة لين

هل لاحظتِ يوماً أن الكثير من الوصفات العالمية، سواء كانت فرنسية، برازيلية، إيطالية، أو هندية، تستخدم الخضار نفسها كأساس للنكهة والطعم؟ هذه الخضار تعطي الطعام نكهته بعد أن يتم طبخها أو طحنها وتسمى الخضار العطرية: كالثوم، والبصل، والزنجبيل، والجزر. وعدا عن أن هذه الخضار تعطي نكهة قوية للطعام، فإنها في الوقت نفسه تتميز بخواص صحية… Read More »الفوائد الصحية لاستخدام الخضار العطرية في الطبخ – نشر في مجلة لين

Posted in أخبار | Tagged , , , | Leave a comment

أهمية الألياف كعنصر أساسي في نظام غذائي صحي و متوازن – نشر في مجلة لين

الألياف الغذائية هي جزيئات طويلة من الكربوهيدرات المعقدة، تتواجد في النباتات، ولا يمكن لجسم الإنسان أن يهضمها. للألياف العديد من الفوائد الصحية ولكن معظم الناس لا يتناولون ما يكفي من المأكولات الغنية بالألياف. في ما يلي سنشدد على أهمية الألياف في الريجيم الصحي ونعطي العديد من الأمثلة عن الأطعمة الغنية بالألياف التي يجب أن تتواجد… Read More »أهمية الألياف كعنصر أساسي في نظام غذائي صحي و متوازن – نشر في مجلة لين

Posted in أخبار | Tagged , , | Leave a comment

المأكولات المصنعة والأطفال: ما هو الخيار الصحيح؟ – نشر في مجلة لين

هناك مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية في السوبر ماركت. بعضها صحي والبعض الآخر يسيء للصحة. إليك بعض النصائح الهامة المتعلقة باختيار المنتجات الصحية لطفلك. لقراءة المزيد عن هذا الموضوع اضغط هنا

Posted in أخبار | Tagged , , | Leave a comment

الرجلة أو البقلة.. فوائد لاتعد ولا تحصى – نشر في مجلة لين

تستخدم بكثرة أثناء شهر رمضان كواحدة من المكونات الرئيسية للفتوش. لذيذة الطعم ومخملية الملمس! ولكن هل كنت تعلمين أنها غنية بشكلٍ فريد بالمغذيات وأن تاريخ استخدامها كعلاج في مجال طب الأعشاب يعود إلى مئات السنين لقراءة المزيد عن فوائد الرجلة اضغط هنا

Posted in أخبار | Tagged , , | Leave a comment

الفريكة تتصدر جميع أنواع القمح من حيث الفوائد – نشر في مجلة لين

الفريكة معروفة منذ مئات السنين وقد اشتهر الشرق الأوسط بطبخة الفريكة مع الدجاج. وهذه الحبوب ليست معروفة في بلادنا فحسب، إنما تمتد شهرتها في بلاد الغرب وذلك بسبب خواصها الغذائية وفوائدها الصحية واحتوائها على كمية قليلة من الغلوتين . لقراءة المزيد عن فوائد الفريكة اضغط هنا

Posted in أخبار | Tagged , , , | Leave a comment

كل ما تحتاج معرفته عن السمك – نشر في مجلة لين

المعلومات المتعلقة بفوائد الأسماك الصحية معقدة ومثيرة للجدل وذلك بسبب الفوارق بين أسماك المزارع  والأسماك البحرية، وحول فوائد الأسماك، وخطورة الزئبق في المأكولات البحرية، وكمية الأسماك التي يجب تناولها، وأخيراً حول كيفية شراء الأسماك. والواقع أنه لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من البحوث… وفي ما يلي فكرة سريعة عما توصلت إليه الدراسات الحالية: لقراءة… Read More »كل ما تحتاج معرفته عن السمك – نشر في مجلة لين

Posted in أخبار | Tagged , , | Leave a comment